SỞ TƯ PHÁP THÀNH PHỐ HÀ NỘI
CÔNG TY LUẬT TNHH TLK
Tel: 0243 2011 747 Hotline: 097 211 8764

“Chơ đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh”

Một câu hát cất lên tỏ rõ nỗi niềm của những người con Hà Tĩnh xa quê ngày đêm nhớ về quê hương. Nhớ cha mẹ, người thân, nhớ những khung cảnh quen thuộc và nhớ những món ăn thân thương thuở còn thơ ấu nay đã trở thành thứ món ăn xa vời không thể tìm thấy ở nơi đất khách quê người. Ngoài là những món ăn quen thuộc đối với những người dân Hà Tĩnh, đó còn là những đặc sản đầy mới lạ, đáng để thử đối với những vị khách ghé thăm vùng đất miền Trung này. Vậy đó là những đặc sản gì?

1. Kẹo cu đơ

Nhắc đến Hà Tĩnh, không thể không nhắc đến món đặc sản nổi bật nhất – Kẹo cu đơ.

ha-tinh-co-chi-ngon

Ảnh 1. Đặc sản nổi bật của Hà Tĩnh – Kẹo cu đơ

Cái tên “Cu đơ” là phiên âm từ “Cu deux” – một từ tiếng Pháp được dịch từ tên gốc của Cu đơ là “Cu Hai”. Thành phần chính của kẹo cu đơ là lạc và mật mía, ngoài ra còn có thể cho thêm một số nguyên liệu khác như gừng, mạch nha để kẹo thơm hơn và phần nhân này sẽ được kẹp lại bằng hai miếng bánh tráng hình tròn. 

=> Xem thêm: Nét đẹp của Việt Nam qua ống kính của các nhiếp ảnh gia

2. Ram bánh mướt

Một món ăn khác của Hà Tĩnh cũng “nổi tiếng” không kém cạnh gì kẹo cu đơ là ram bánh mướt.

ha-tinh-co-chi-ngon

Ảnh 2. Bánh mướt quấn ram và chấm nước mắm

“Ram” là từ mà người Hà Tĩnh dùng để gọi nem rán, còn bánh mướt thì chính là bánh cuốn, bánh ướt thông thường. Ram sẽ được chế biến giống như món nem rán thông thường, nhưng thứ tạo nên sự độc đáo, khác biệt của ram chính là vỏ ram Hà Tĩnh. Khi ăn, ta sẽ dùng bánh mướt để quấn ram và chấm vào nước mắm pha để ăn. Ngoài ra, thông thường ram bánh mướt sẽ được ăn kèm cùng hành khô (hành tím phi) hoặc có thể thay ram bằng giò.

=> Xem thêm: Lựa chọn của Pantone trong năm 2022 là gì?

3. Cháo canh

ha-tinh-co-chi-ngon

Ảnh 3. Một bát cháo canh với nhiều “topping” khác nhau

Cháo canh là một món ăn được tạo nên với rất nhiều nguyên liệu. Sợi cháo canh được làm từ bột mì dẻo dai, có màu trắng đục và ăn kèm với tôm, vài lát giò lụa, trứng cút, vài miếng thịt, thêm một ít hành lá, ngò tàu cùng với một thứ không thể thiếu là nước dùng đậm vị ngọt từ xương hầm.

=> Xem thêm: Phương Mộc – Chàng trai với thiên phú bẩm sinh trong series trinh thám của Lôi Mễ

Phòng Tổng hợp Kinh tế Xã hội – Công ty Luật TNHH TLK

Theo Wikipedia và Luhanhvietnam.

Kính thưa Quý bạn đọc, Công ty Luật TNHH TLK ngoài việc cung cấp tới Quý bạn đọc những thông tin tri thức hữu ích về đời sống kinh tế, văn hóa xã hội, Chúng tôi còn là tổ chức cung cấp các dịch vụ Pháp lý; Kế toán - thuế và Xúc tiến thương mại chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm.

Với mong muốn thực hiện trách nhiệm xã hội, theo đó trường hợp Quý bạn đọc cần tư vấn các vấn đề liên quan tới Pháp luật xin vui lòng liên hệ với Chúng tôi theo theo số tổng đài: 0972 118 764 để được Luật sư tư vấn trực tiếp (tư vấn hoàn toàn miễn phí).

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:

LIÊN HỆ CUNG CẤP DỊCH VỤ (Vui lòng click vào nút dưới đây để chọn gói dịch vụ)

TƯ VẤN PHÁP LUẬT QUA VIDEO CỦA TLK

XEM THÊM

BÀI ĐỌC NHIỀU NHẤT

QUYỀN SỬ DỤNG ĐẤT, TÀI SẢN GẮN LIỀN VỚI ĐẤT THUỘC DỰ ÁN ĐẦU TƯ CÓ ĐƯỢC DÙNG ĐỀ HỢP TÁC KINH DOANH KHÔNG? ĐIỀU KIỆN VÀ THỦ TỤC NHƯ THẾ NÀO?

QUYỀN SỬ DỤNG ĐẤT, TÀI SẢN GẮN LIỀN VỚI ĐẤT THUỘC DỰ ÁN ĐẦU TƯ CÓ ĐƯỢC DÙNG ĐỀ HỢP TÁC KINH DOANH KHÔNG? ĐIỀU KIỆN VÀ THỦ TỤC NHƯ THẾ NÀO?

Việc nhà đầu tư sử dụng quyền sử dụng đất, tài sản gắn liền với đất thuộc dự án đầu tư để hợp tác kinh doanh thông qua phương thức góp vốn sẽ có thể dẫn đến những thay đổi khiến nhà đầu tư phải tiến hành thủ tục...

CÔNG TY LUẬT TNHH TLK
Giấy phép hoạt động số: 01021852/TP/ĐKHĐ cấp bởi Sở Tư pháp TP. Hà Nội
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7
GỌI NGAY: 097 211 8764
Vì trách nhiệm cộng đồng - Tư vấn hoàn toàn miễn phí
SỐ LƯỢT TRUY CẬP
Tổng lượt truy cập: 3.024.058
Xem trong ngày: 1.228
Đang xem: 112
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

zalo